Caprese Chicken Lasagna

Caprese Chicken


White Chicken Làsàgnà is àn eàsy fàvorite meàl. It’s pàcked with flàvor ànd is surprisingly eàsy to màke! This Caprese Chicken Làsàgnà is the ultimàte comfort food, loàded with clàssic Càprese flàvors like tomàtoes ànd mozzàrellà. YUM!

INGREDIENTS
  • 1 box làsàgnà noodles
  • 1 tbsp. extrà-virgin olive oil
  • 3 tbsp. àll-purpose flour
  • 1 16-oz. contàiner ricottà
  • 1 lb. boneless skinless chicken breàsts, cut into pieces
  • 3 tbsp. butter
  • 1 làrge egg
  • 4 romà tomàtoes, thinly sliced
  • 1/2 c. thinly sliced bàsil leàves, plus more for gàrnish
  • Bàlsàmic glàze, for drizzling
  • 2 1/2 c. milk
  • 2 tsp. dried oregàno
  • Kosher sàlt
  • Freshly ground blàck pepper
  • 2 tbsp. bàlsàmic vinegàr
  • 3 cloves gàrlic, minced, divided
  • 5 c. shredded mozzàrellà, divided
  • 3/4 c. freshly gràted Pàrmesàn


DIRECTIONS
  1. Preheàt oven to 375º. In à làrge pot of sàlted boiling wàter, cook làsàgnà noodles until very àl dente. Dràin.
  2. Meànwhile, in à làrge skillet over medium heàt, heàt oil. Seàson chicken with oregàno, sàlt, ànd pepper. Cook until golden ànd cooked through, 8 minutes. Add bàlsàmic vinegàr ànd hàlf the gàrlic to pàn ànd stir until combined. Trànsfer to à plàte.
  3. Màke sàuce: Bring skillet bàck to medium heàt ànd melt in butter. Add remàining gàrlic ànd cook until fràgrànt, 1 minute. Add flour ànd cook until golden, 1 minute more. Add milk ànd simmer until thick ànd creàmy, 3 minutes, then àdd Pàrmesàn ànd 1 cup mozzàrellà. Seàson with sàlt ànd pepper.
  4. In à smàll bowl, stir together ricottà ànd egg ànd seàson with sàlt ànd pepper.
  5. In à làrge bàking dish, spreàd à thin làyer of sàuce. Add à làyer of làsàgnà noodles, slightly overlàpping, ànd top with àbout à third of ricottà mixture, à third of tomàtoes, à third of the bàsil, à third of the cooked chicken, ànother làyer of sàuce, ànd à third of mozzàrellà. Repeàt for à totàl of three làyers, ending with mozzàrellà.
  6. Bàke until bubbly ànd golden, 25 to 30 minutes. Gàrnish with bàsil ànd drizzle with bàlsàmic glàze before serving.
Caprese Chicken Lasagna

Source : delish.com

0 Response to "Caprese Chicken Lasagna"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel