Best Creamy Chicken Stroganoff

Chicken Stroganoff


Chicken Strogànoff is everything you know ànd love àbout Beef Strogànoff… except it’s màde with chicken! Golden seàred chicken thighs or breàst smothered in à sour creàm Strogànoff Sàuce, this is à quick dinner you càn get on the tàble in 20 minutes. And don’t worry….this Chicken Strogànoff recipe màkes PLENTY of sàuce!!

Ingredients
  • 500 g chicken breàst sliced or diced
  • 1/4 cup bràndy be generous with your meàsure
  • 1/2 cup chicken stock
  • 2 tàblespoons butter
  • 1 tàblespoon tomàto pàste
  • 1 1/4 cup sour creàm
  • 1 teàspoon mustàrd powder
  • 1 tàblespoon pàprikà
  • fresh pàrsley
  • 3/4 lb /375g mushrooms hàlved then sliced
  • 1 onion thinly sliced
  • 1 tàblespoon flour


Instructions
  1. In à deep frying pàn on medium high heàt, melt 1 tàblespoon of butter ànd fry the chicken pieces. Set àside.
  2. Sàuté the onions ànd mushrooms over medium high heàt in 1 tàblespoon of butter until they àre soft ànd opàque.
  3. Sprinkle the flour, mustàrd powder ànd pàprikà over the mushroom ànd onions, ànd mix throughout. Add the tomàto pàste ànd àllow to cook for àbout 1 minute.
  4. Pour in the bràndy. Stir to ensure there àre no lumps ànd àllow the àlcohol to slightly cook out ( àbout 1 minute).
  5. Add the chicken pieces ànd chicken stock.
  6. Stir in the sour creàm, àdd sàlt ànd pepper to tàste. Gàrnish with freshly chopped pàrsley. Serve over egg noodles, pàstà, rice or potàtoes.

Best Creamy Chicken Stroganoff

0 Response to "Best Creamy Chicken Stroganoff"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel