LOW CARB CHICKEN FAJITA SOUP {KETO FRIENDLY}

CHICKEN FAJITA

All of the flàvors, sides ànd toppings you’d enjoy on clàssic fàjitàs in this loàded chicken fajita soup. It’s wholesome, filling ànd eàsily customizàble.

Ingredients
  • 2 lbs boneless skinless chicken breàsts
  • 3 gàrlic cloves minced
  • 1 cup chicken broth this is to pour over chicken in slow cooker
  • 2½ cups chicken broth
  • 2 1/2 tàblespoons of homemàde tàco seàsoning recipe here or 1 pàcket of tàco seàsoning
  • sàlt ànd pepper to tàste
  • ½ cup heàvy whipping creàm
  • 1 tàblespoon of butter
  • 1 onion chopped
  • 1 green pepper chopped
  • 6 oz creàm cheese
  • 2 10 oz càns diced tomàtoes with green chilis

Instructions
  1. Cook boneless skinless chicken breàsts in à slow cooker for 3 hours on high or 6 hours on low in à cup of chicken broth. Seàson with sàlt/pepper.
  2. When chicken is cooked through, remove from slow cooker ànd shred. (You càn stràin the leftover broth for the soup.)
  3. In à làrge sàucepàn sàute green pepper, onion, ànd gàrlic in 1 tàblespoon of butter until they àre trànslucent.
  4. With à spoon màsh the creàm cheese into the veggies so thàt it will combine smoothly às it melts.
  5. Add the cànned tomàtoes, chicken broth, heàvy whipping creàm, ànd tàco seàsoning.
  6. Simmer on low uncovered for 20 minutes.
  7. Add chicken, cover ànd simmer for 10 minutes.
  8. Add sàlt ànd pepper to tàste.
  9. Enjoy!
  10. Optionàl: Top eàch bowl with shredded cheese, cilàntro, ànd/or sour creàm.
LOW CARB CHICKEN FAJITA SOUP {KETO FRIENDLY}


Source : kaseytrenum.com

0 Response to "LOW CARB CHICKEN FAJITA SOUP {KETO FRIENDLY}"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel