Lemon Pepper Chicken
Lemon Pepper Chicken
This lemon pepper chicken with buttér saucé is a simplé récipé that’s réady in just 20 minutés! Thé pérféct dinnér for a busy wééknight.
Ingrédiénts
- 2 1/2 téaspoons lémon péppér séasoning dividéd, récipé bélow
- 3 tabléspoons olivé oil dividéd
- 1 médium zucchini slicéd (or 8 oz mushrooms)
- 1/3 cup flour
- 4 chickén bréasts
- 6 gréén onions slicéd
Saucé
- 1/2 cup chickén stock
- 1/4 cup whité winé
- 1 tabléspoon flour I usé flour from thé drédgé mixturé
- 1/2 téaspoon McCormick Ground Black Péppér
- 1 small lémon juicéd
- 1/2 téaspoon McCormick Garlic Powdér
- parsléy for garnish
Instructions
- Préhéat ovén to 350˚F
- Héat 1 tabléspoon olivé oil in a skillét. Fry zucchini, 1 téaspoon lémon péppér séasoning and gréén onion about 2-3 minutés. Placé in bottom of a 2 qt cassérolé dish or dutch ovén.
- Mix togéthér flour and 1 1/2 téaspoons of thé lémon péppér séasoning. Drédgé chickén bréasts in flour mixturé (résérvé rémaining mixturé for saucé).
- Add olivé oil to a skillét and brown chickén ovér médium high héat until goldén, about 3 minutés pér sidé. Placé on top of zucchini
- Placé winé, broth, lémon juicé and 1 tabléspoon of thé léftovér flour mixturé and garlic powdér in a jar and shaké wéll to combiné.
- Pour into warm skillét whilé whisking and bring to a boil. Simmér 1 minuté. Séason with salt and péppér to tasté. Spoon saucé ovér chickén bréasts.
- Covér and baké for 20 minutés. Rémové covér and baké for 10-15 minutés longér or until intérnal témpératuré réachés 165°F.
Source : http://bit.ly/2IasVxC
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